下倉 樹（しもくら いつき）

子供の出産を機に食の大切さに気付き、同世代の子育て中のママを対象に食や子育てに関するイベントの企画・運営を行う。現在は企業とのコラボも多い。

「食の大切さに気付いたら、まず調味料からホンモノに…」をコンセプトに、調味料（砂糖、塩、酢、醤油、味噌、油）に特化した選び方や活用方法などを伝える講師・広報活動を年間200件以上行っている。

国際食学協会通信教育「食学調味料講座」監修。

8歳・5歳の2児の母。

福岡市西区在住。